【商品名】 ・廣朋鰻裂き庖丁(東京型)180mm 【商品詳細】 ・刃材質：安来鋼白紙2号 ・刃長：(約)180mm ・全長：(約)300mm ・刃幅：(約)43mm ・背厚：(約)5.5mm ・水牛桂柄 ・柄長：(約)103mm ・質量：235g 【商品特徴】 ・本職用。切っ先が切り出し型になっていて、柄の尻が斜めに切られていて短い為、手の中にすっぽり納まる。 ・背開き専用である。小型はアナゴや鰌（どじょう）を裂くのに用いられる。 【付属品】 ・本体 ・紙外箱 【製品状態】 ・中古買取/未使用品 【注意事項】 注意)こちらの商品は未使用品ですが買取品の為、細かな傷や汚れ・サビ等がございます。 注意)画像にてご確認ください。 注意)新潟県の研師さんに「本刃付け(研ぎ)」をしてもらいました。 注意)光の加減等により実物と写真の色味が異なって見える場合がございます。 【管理番号】H02163-4

【メーカー】正広 【品番】13623 【商品詳細】 　母材厚：2.0mm 　刃　渡：175mm 　重　量：150g 　刀身の材質：正広オリジナル　ステンレス鋼（MBS-26） 　材質詳細： カーボン 0.9%、クロム13%、モリブデン、バナジウム 　口金： 一体型 　硬度：HRC 58~59 　中子形状： 差し込み 　サブゼロ処理：あり 　ハンドルの材質：抗菌性 ステンレス 【商品説明】 　MV-S牛刀シリーズに抗菌ステンレスハンドルを装着したシリーズ。 　刃身は錆に強く、切れ味の持続性に優れたモリブデン・バナジウム鋼を使用。 　抗菌効果のあるハンドルは、耐久性もプラスした理想的な設計です。 　優れた切れ味と、滑り止めを考慮したデザインは、プロの微妙な技をひきだします。 【注意事項】 　こちらの商品画像は「代表画像」となります。ご了承下さい。

【メーカー】 　貝印 【商品名】 　ステンレス三徳包丁 【型番】 　211113型 【商品説明】 　全長：約285mm 　刃全長：約165mm 　仕上げ：ステンレス仕上げ 　柄：プラスチック 【製品状態】 　未使用品 　※細かな傷があります。ご理解のある方のみご検討ください。 　※画像は代表画像になります。 【管理番号】 　Y230531-1